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キリンホールディングス、乳酸菌KW3110株のゲノム配列を解読 (2008/03/27)

キリンホールディングスは、乳酸菌KW3110株の全ゲノム配列の解読に成功したと発表しました。乳酸菌KW3110株は、免疫調節作用のある乳酸菌で、花粉症やアトピーの症状緩和が報告されています。乳酸菌KW3110株のゲノム解析を行い、分類学上近い乳酸菌株との比較を行なうことで、乳酸菌KW3110株の形質が遺伝子的にどのような特徴によるものなのかを解明していきます。

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